Ben je als agrariër of grond eigenaar op zoek naar een duurzame invulling van je landbouwgrond met een win-win voor je eigen bedrijfsvoering? Op deze pagina lees je wat een voedseltuin voor jou kan betekenen.
Tijdens 4 bijeenkomsten maak je kennis met de kracht van erfdelen met een voedseltuin en verken je welke kansen dit voor jou biedt.
Voldoet je locatie aan alle voorwaarden voor een voedseltuin en hoe past deze binnen je bedrijfsvoering? Samen brengen we in kaart wat een voedseltuin jou op kan leveren.
Wij stomen toekomstige voedseltuinders voor je klaar en koppelen ze aan je. Daarna helpen we bij de opstart zodat er snel een bloeiend initiatief ontstaat.
De Voedseltuinders komt voort uit onze eerste twee voedseltuinen genaamd Gelukkige Groentes. Deze twee voedseltuinen liggen rondom Nijmegen waar we voor 550+ leden groentes telen. Onderstaand filmpje geeft een kleine inkijk in wat een voedseltuin de lokale omgeving te bieden heeft.
‘Start een rendabele zelfoogsttuin’ is een versneller waarbij we je in 3 maanden begeleiden in het maken van een plan voor jouw eigen voedseltuin.
Wij weten hoe het is om een voedseltuin te starten en succesvol te maken. Vanuit onze ervaring met 2 eigen tuinderijen begeleiden wij andere (nieuwe) tuinen.
De Voedseltuinders is een broedplaats waar tuinders en ondernemers samenkomen. We organiseren events en onderlinge kennisdeling.
De Nederlandse landbouw is aan het veranderen met tal van factoren die daar een rol in spelen zoals druk op natuur, schaalvergroting, globalisatie, stikstof/water, regeldruk en bedrijfsopvolging. Met het veranderen van het agrarisch landschap ontstaat er ook ruimte voor nieuwe initiatieven die gedragen worden vanuit ecologie, politieke doelstellingen en de maatschappij. In het letterlijk veranderende landschap is er daarbij steeds meer behoefte aan een connectie tussen boer en burger. Dit zien we dan ook terug in een toename van gemeenschapslandbouw initiatieven zoals Herenboeren & Land van ons.
Voedseltuinen zijn bij uitstek plekken waar vorm wordt gegeven aan de landbouw transitie, het is een plek waar op natuur-inclusieve wijze voor de lokale omgeving voedsel wordt geproduceerd. Niet door burgers, maar wel in samenwerking met burgers. Voedseltuinen zijn initiatieven die uitermate positief worden ontvangen in de maatschappij omdat deze antwoorden geeft waar de burger naar op zoek is. Dat betekent uiteraard niet dat voedseltuinen een vervanging zullen zijn voor grootschalige landbouw. Maar het betekent wel dat agrariers met een voedseltuin:
Voedseltuinen zijn mooie plekken die een positieve uitstraling hebben op de omgeving en een fantastische beleving bieden. De combinatie met een multifunctioneel agrarisch bedrijf is dan ook extra groot. Denk bijvoorbeeld aan een combinatie van een voedseltuin met:
Een voedseltuin gaat niet succesvol worden op iedere locatie, onderstaand een overzicht met de basis randvoorwaarden waar de locatie van een voedseltuin aan moet voldoen. Heb je interesse in een voedseltuin dan lopen we graag samen door een uitgebreide checklist heen, neem daarvoor contact met ons op.
– Op fietsafstand van een of meerdere woonkernen (5-10km) met minstens 40.000 inwoners
– Grote stad (100.000+ inwoners) op ongeveer 10 km
– Voedseltuin past binnen bestemmingsplannen (ruimte voor teeltvoorzieningen & toegang leden)
– Mogelijkheden voor aanleg irrigatie & toegang elektriciteit
– Locatie is goed bereikbaar en toegankelijk voor leden (ongeveer 5 parkeerplaatsen)
– Liberale pacht voor een termijn van 10 jaar of (optie tot) koop
Als de plek voor de voedseltuin goed is dan is er goed agrarisch ondernemerschap nodig om de voedseltuin ook succesvol te draaien. Onze cursus is een kweekvijver voor aanstormende voedseltuinders die door heel Nederland willen starten. Na een gedegen ondernemers traject kunnen de juiste voedseltuinders aan jou als agrariër gekoppeld worden en doorlopen we samen de voedseltuin versneller.
In september en oktober 2024 was de eerste lichting van de cursus. Wij vroegen hen naderhand om een beoordeling, welke door 7 van de 11 deelnemers was ingevuld met een gemiddelde score van 9,6.
“De transparantie die werd gegeven was heel bijzonder”
De opleiding was enorm breed opgezet, met aandacht voor het bedrijfsmatige maar ook het ecologische aspect van een tuin. De transparantie die werd gegeven over het model van GG was heel bijzonder. Iedereen kon alle vragen stellen en er was ruimte voor open debat. Het team van GG is bovendien ongelofelijk gedreven en sympathiek en goed in kennisoverdracht, waardoor de dagen voorbij vlogen!
Deelnemer najaar 2024
“Het zetje wat ik nodig had om een zelfoogsttuin te starten”
In deze 6 daagse cursus leer je alles wat er bij komt kijken om een rendabele tuinderij op te zetten. Jorian en Sam deelde veel van hun kennis en ervaring. Ik heb tijdens deze cursus veel geleerd, we hadden een hele leuke groep cursisten en leerzame en leuke excursies. Jorian en Sam begeleidde ons ook bij het schrijven van ons ondernemingsplan en gaven ons waardevolle feedback. Voor mij was deze cursus net het zetje wat ik nodig had om met vertrouwen onze eigen zelfoogsttuin te starten.
Deelnemer najaar 2024
“Alle ups, downs en geleerde lessen worden met je gedeeld”
Als je eraan denkt om een zelfoogsttuin te beginnen, dan is het volgen van deze opleiding een no-brainer. Sam en Jorian geven niet alleen een enthousiast kijkje in de keuken, maar ook in de badkamer, slaapkamer en meterkast. Ze zijn heel transparant over hun avontuur en willen alle ups, downs en geleerde lessen met je delen. Inspirerend en leerzaam, aanrader dus!
Deelnemer najaar 2024
“Buitenzinning waardevol als je je eigen zelfoogsttuin wilt opstarten”
Buitenzinnig waardevol voor als je je eigen zelfoogsttuin wilt opstarten. Van A tot Z wordt alles uitgelegd, volledig open. Op deze manier kan je direct een rendabele onderneming opzetten met veel kennis en lessen. Plus het is ook nog eens heel leuk en gezellig
Deelnemer najaar 2024
Wij – Sam & Jorian – hebben tot een aantal jaar geleden een kantoorbaan gehad en hebben geen groene achtergrond of opleiding. Door gewoon te beginnen en ieder jaar te leren hebben we een degelijk concept voor de zelfoogstuinen in Malden en Ooij neer kunnen zetten. Wij hopen jou te inspireren om ook een rendabele tuinderij op te zetten!
Wij – Sam & Jorian – hebben tot een aantal jaar geleden een kantoorbaan gehad en hebben geen groene achtergrond of opleiding. Door gewoon te beginnen en ieder jaar te leren hebben we een degelijk concept voor de voedseltuinen in Malden en Ooij neer kunnen zetten. Wij hopen jou te inspireren om ook een rendabele tuinderij op te zetten!
Bekijk onze intro voor de cursus in onderstaand filmpje of dompel je helemaal onder in ons bedrijf via de podcast!
Vanuit de Voedseltuinders is het onze ambitie op zoveel mogelijk plekken in Nederland een voedseltuin te faciliteren. Hier zijn we al te vinden.
Opgerichte voedseltuinen:
Tuinderijen in oprichting:
We koppelen we jou aan een of meerdere voedseltuinders. Het is het startpunt van een nieuwe samenwerking waarbij wij actief mee zullen werken om succes te garanderen. Dit doen we door o.a. te ondersteunen bij:
Interesse in de cursus? Meld je aan voor ons kennismakingsevent en/of een proefdag. De online kennismaking is een sessie waarin we delen hoe onze werkdagen als tuinder eruit zien, ons persoonlijke verhaal en uiteraard ruimte voor jullie vragen. Bij de proefdag loop en werk je een dagdeel mee op onze voedseltuin om te ervaren hoe dit werk je bevalt.
Data
Online kennismaking
– Dinsdag 26 aug 19.00-20.00
– Dinsdag 2 sep 19.00-20.00
Proefdag
– Vrijdag 15 aug 14.00-16.00 (Ooij)
– Donderdag 28 aug 14.00-16.00 (Malden)
Aanmelden
Deelname is gratis en aanmelden kan eenvoudig via het formulier hiernaast. Je ontvangt een bevestiging per e-mail. We maken ook graag kort telefonisch kennis en nemen contact met je op.
Deze cursus is bedoeld voor:
– mensen die dromen van een carrièreswitch en willen verkennen of een voedseltuin bij ze past
– startende voedseltuin ondernemers die hun plannen willen verbeteren/aanscherpen
– ervaren voedseltuin ondernemers die hun onderneming willen laten groeien
– agrariërs die op zoek zijn naar andere verdienmodellen binnen de korte keten
Dat is uiteraard afhankelijk van hoeveel je met je onderneming wilt verdienen. Wij hebben ervaren dat het wenselijk is om een zelfoogsttuin met 2 (of meer) personen te draaien. Een rendabele zelfoogsttuin heeft wat ons betreft minimaal 200 leden nodig waar je minstens 6000m2 grond voor nodig zou hebben. Tijdens de opleiding staan we hier uiteraard uitgebreid bij stil.
Ja, dat denken wij wel. Door onze ervaring in het bedrijfsleven merken wij dat we doorgaans heel anders naar een voedseltuin kijken dan onze collega’s. Dit uit zich in uitverkochte abonnementen, wachtlijsten en voldoende tijd voor nevenactiviteiten. Wil je die stappen ook maken dan verwachten wij dat deze cursus interessant voor je is.
Gelukkige Groentes is ook gestart vanuit een droom, maar daar zijn jaren aan oriëntatie, groene/sociale cursussen en een pilotjaar zonder inkomsten aan voorafgegaan. Deze opleiding stelt je in staat om in zeer korte tijd, zonder grote tijdsinvesteringen, een heel concreet plan uit te werken voor je droom. Hierbij vertellen wij je graag over ons pad, de fouten en vooral hoe je zo snel mogelijk een rendabele voedseltuin neerzet. Ook als die droom dan wellicht toch niet voor jou is, kom je daar gedurende deze cursus waarschijnlijk wel achter.
Wij hebben ervoor gekozen om 4 dagen per week te werken, 8 uur per dag. Voor ons team van 4 fulltimers betekent dit voor het ene teamlid een extra dagje rust, het andere gezinsleven en voor een ander weer andere werkzaamheden. Iedereen binnen ons team werkt in de tuin maar afhankelijk van persoonlijke voorkeuren en kwaliteiten zijn er ook teamleden die verantwoordelijk zijn voor het kantoortuin gedeelte, denk aan de boekhouding, verkoop, marketing, nevenactiviteiten en communicatie met leden.
Ons seizoen in de tuin begint vanaf eind februari en loopt rustig af rond oktober/november. In het hoogseizoen werken we soms wat langer door om het werk gedaan te krijgen. Daarentegen zijn de wintermaanden rustig qua tuinwerk, we genieten dan van wat extra rust maar storten ons ook vooral op de doorontwikkeling van de onderneming. Denk bijvoorbeeld aan je teeltplan, uitwerken van nieuwe ideeën, etc.
Naast een rustigere periode in de winter is ieder teamlid ook altijd in staat geweest om 2-3 weken vakantie in het hoogseizoen te nemen.
Gelukkige Groentes is voortgekomen uit een verlangen om op een positieve wijze bij te dragen aan onze wereld. Het werk wat wij doen levert ons daarmee zingeving en simpelweg heel erg prettig werk in de buitenlucht. Vergis je niet, het draaien van een zelfoogsttuin is hard werken maar het geeft veel voldoening. Door het directe contact met leden die geloven in ons als boeren en staan achter onze boodschap voelen wij ons enorm gesteund in onze onderneming en de arbeid die wij erin stoppen. Naast steun zorgen de leden natuurlijk ook voor veel sociaal contact, wat wij graag ook aanmoedigen door bijvoorbeeld oogstfeesten, mee-werkdagen of borrels te organiseren. De afwisseling van werk, de buitenlucht, de schoonheid van natuur en het contact met leden maakt dat wij in ieder geval niet twijfelen terug te gaan naar een kantoorbaan of ander beroep.
De basis van onze tuin zijn de leden die bij ons groentes komen oogsten. In het begin was dit 100% van onze inkomsten, later kwamen daar nevenactiviteiten bij. In 2023 was de verhouding in Malden 70% pluktuin en 30% nevenactiviteiten. Met nevenactiviteiten zijn we in staat om verhoudingsgewijs een beter uurtarief te verdienen dan voor het tuinwerk. Dit betekent dat we hier dan ook graag ruimte voor maken en ons in ontwikkelen. Wij ontplooien activiteiten op het gebied van moestuin cursussen/workshops, bedrijfs- en teamuitjes, schooleducatie en verkoop van moestuin plantgoed. Door het werk in de tuin efficiënt te doen houden we ruimte voor deze activiteiten. Tijdens de opleiding leren we je uiteraard uitgebreid over de logische nevenactiviteiten die wij zien en hoe je dit als ondernemer aan kunt pakken.
Dat een sprong naar ondernemerschap laat staat een initiatief als deze niet voor de hand liggend is dat is duidelijk. Het gaat gepaard met onzekerheid en kleinschalige landbouw initiatieven worden vaak niet als volwaardig gezien. Toch hebben wij zelf allemaal ervaren dat het tijd nodig heeft voor je omgeving om in te zien dat het wel succesvol kan zijn en dat je ervan kunt leven. Tijdens de opleiding zullen we aandacht besteden aan dit persoonlijke traject en onze eigen ervaringen delen. Met een goed plan hopen we dat je je omgeving mee kunt krijgen om je te steunen bij een prachtige maar spannende sprong!
Onze cursus is super concreet en praktisch. Vaak zijn cursussen/trainingen breder georiënteerd, fijn als je nog aan het zoeken bent maar niet praktisch als je gewoon een concrete stap wilt zetten. Deze cursus heeft als doel dat jij straks een gedegen bedrijfsplan en de kennis hebt waarmee je gewoon direct een start kunt maken.
Daarnaast bevat deze cursus naast aandacht voor het werk op de tuin en de werkprocessen daar ook veel aandacht voor de zakelijke kant van de zelfoogsttuin. Hier ligt ook de kern van ons eigen succes. Onze jarenlange ervaring in het bedrijfsleven hebben we verwerkt in deze cursus en we leren jou graag de handvaten zodat jou leden en klanten je straks ook goed weten te vinden!
