Heb ik advies en ondersteuning nodig?
Met de Voedseltuinders willen we impact maken door in heel Nederland te ondersteunen bij de opstart van rendabele voedseltuinen. We hebben ervaren dat mensen die bij ons de cursus hebben gevolgd nog steeds flinke drempels ervaren om daadwerkelijk hun voedseltuin op rendabele wijze neer te zetten.
De uitdaging van een rendabele voedseltuin
Het neerzetten van een rendabele voedseltuin, klinkt makkelijker dan het is. Om na 1 jaar je brood met een voedseltuin te verdienen zul je niet alleen efficiënt moeten werken, je moet ook uitverkocht raken qua leden, je kosten onder controle hebben en gunstig startkapitaal verworven hebben, ook om het eerste jaar financieel te overbruggen. Dit betekent dus dat een rendabele voedseltuin een bepaalde schaal, efficiëntie en startvoorwaarden nodig heeft wil je er je brood goed mee kunnen verdienen.
Aanloopkosten
Voor veel mensen is het starten van een voedseltuin een carrière switch. Na het volgen van onze cursus ligt er een bedrijfsplan en weet je wat je moet gaan doen. Maar vaak ontbreekt het dan nog aan ervaring en dus ook vertrouwen om daadwerkelijk de stap te maken, met name naar een rendabele vorm van een voedseltuin. Iedereen binnen de Voedseltuinders is een zij-instromer, allemaal hebben wij een pad bewandeld waarin we eerst 1-2 jaar leer en werkervaring hebben opgedaan voordat we fulltime als voedseltuinder aan de slag gingen. Dit noemen we de aanloopkosten die we hebben moeten maken om dit uiteindelijk te doen.
Opstart competenties
De opstart van een voedseltuin vraagt eigenlijk om een schaap met tien poten. Bij de opstart van je voedseltuin heb je op hoofdlijnen eigenlijk 7 kerncompetenties nodig:
Teeltkundig vakmanschap
Financieel & ondernemend inzicht
Heldere communicatie
Ledenwerving & marketing
Organisatie & planning
Doorzettingsvermogen
Leren & aanpassen
Wat betekent dit voor jou?
Wij adviseren je altijd om naast onze cursus ook praktijkervaring op te gaan doen. Dit helpt om ervaring op te bouwen en te werken aan de competentie waar je de meeste tijd aan zult besteden, de teelt.
Maar zoals je wellicht op zult merken zijn er naast teelt veel andere competenties die randvoorwaarde zijn voor je succes. Veel van deze competenties heb je met name nodig bij de opstart van je voedseltuin. Juist daar richt ons aanbod voor ondersteuning zich op.
